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无需酵母,想要快速发面,只需牢记这1点,冬天也能25

[时间:2020-09-16 07:11来源:未知作者:admin浏览:]

今天我们来做【馒头】,顺便给大家分享一个不用酵母和老面酵头如何快速发面的小方法,这个方法让你的面团25分钟就能发满一大盆儿。

很多人在第一次尝试做馒头的时候,做出来晾凉后硬得像颗石头,而且回缩得超级严重。其实要想馒头、包子蒸出来一个个都白白胖胖,蓬松暄软。方法其实相对比较简单,大家只要将其中的小技巧掌握到位,馒头便会又白又香软,学会蒸馒头的方法,电信一站jpg彩图库,以后家里的馒头再也不用出去买了,自己做的馒头吃着也放心。

中筋面粉300克 白醋3克 蜂蜜10克 小苏打3克 温水140克

2、然后再加140克30度左右的温水,边加边搅拌,面盆上周围和盆底也用筷子刮一刮;

? 食材清单 ?

1、300克中筋面粉、3克白醋、10克蜂蜜、3克小苏打,先用筷子拌匀,白醋和蜂蜜都可起到发酵的作用,完全可以代替酵母粉;

? 制作步骤 ?

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