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干锅鸡翅、烧鸡块、香辣蛤蜊、椒盐鲳鱼、葱香腰花的美

[时间:2020-05-20 13:40来源:未知作者:admin浏览:]

干锅鸡翅

备料:鸡翅500克、青椒2个、来哦就1勺、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、香叶3片、八角1个、麻椒2勺、小米椒3个、干辣椒1勺、盐1勺、油适量、白糖1勺。

做法:把鸡翅洗净切成块,青椒切成块,麻椒、八角、干辣椒和香叶洗净控水备用。锅中烧水,水开后放入鸡翅焯水1分钟,捞出冲洗干净控水备用。

干辣椒洗净切成片、小米椒洗净切成段、姜蒜洗净切成片备用。锅中烧油,有任何偶倒入鸡翅中火翻炒至表面焦黄,炒出油脂。

加入豆瓣酱翻炒出红油,加入姜蒜、麻椒、干辣椒、香叶、八角中火翻炒出香味。再加入生抽、老抽、白糖小火翻炒均匀。倒入青椒块翻炒断生,关火出锅装盘即可食用。

烧鸡块

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